Una receta especial

¡Hola amigos y amigas!

Como muchos de ustedes ya saben, en Brasil el día de los novios se celebra en 12 de junio siendo un fecha muy especial y romántica. Pero muchas veces no sabemos lo que será nuestra sorpresa para nuestro amor y son tantas ideas que no sabemos cómo elegir la mejor. Por esto, he traído una buena idea que puede ayudarles a hacer un regalo sencillo pero creativo. Nada mejor que una esquisita receta de torta ( y todavia diet) para este día. :)
Luego, sigue la receta hecha originalmente por el culinarista Mauro Rebelo:

Torta Diet de Manzana con Pasas

Ingredientes Masa 1 huevo 125 g de manteca 2 cuchara (sopera) de edulcorante 20 cuchara (sopera) de harina de trigo 1 cuchara (sopera) de fermento en polvo 1 pizca de sal Dulce de Manzana 5 manzanas peladas y pisadas   jugo de 1 naranja 2 cuchara (sopera) de edulcorante 1/2 taza de pasas Crema de vainilla 500 ml de leche descremada 3 yemas 2 cuchara (sopera) de edulcorante 2 cuchara (soperas) de maicena 1 cuchara (te) de esencia de vainilla Hacer 1 Crema de vainilla de caja diet Decoración Fetas de manzana Yema para pincelar as fetas Preparación Masa En un recipiente, mezcle el huevo con la manteca, el edulcorante y la pizca  de sal. Junte la harina de trigo tamizada con el fermento y amase bien con las manos, hasta obtener una masa húmeda y tierna. Extienda la masa en un molde redondo, de aro removible, revistiendo el aro y el fondo del molde con una capa fina de masa. Dulce de Manzanas Pele 5 manzanas, córtelas en pedazos y mezcle el jugo de la naranja, las pasas y el edulcorante. Lleve a fuego por 1 hora mezclando. Retire y reserve. Crema de Vainilla En una olla, mezcle la leche, las yemas, el edulcorante y la maicena. Lleve a fuego leve, mezclando siempre, y al final coloque la vainilla. Deje levantar hasta hervir y retire del fuego. Si utiliza la crema de vainilla diet de caja debe sólo seguir las instrucciones del envase. Decoración Pele 2 manzanas, córtelas en fetas y colóquelas sobre la masa, en el molde. Desparrame por encima el puré de manzanas y, por último, la crema de vainilla. Decore con manzanas en fetas y pincele con yema de huevo. Ase en horno precalentado a 180 ºC alrededor de 30 a 40 minutos. Desmoldar fría.   Buen Apetito!